白咖啡和黑咖啡的4大不同

白咖啡和黑咖啡有什么区别

1、选材有什么区别

白咖啡：使用优质的纯豆（不含麦粒等谷物），口味纯正。

黑咖啡：掺杂其他物质或是几种豆的拼合（不包含单品咖啡）。

2、烘焙有什么区别

白咖啡：以传统独特工艺未添加其他人工添加剂或焦糖经低温烘培（烤制）而成，将高温碳烤所产生的焦苦与酸涩味的降到最低，并经特殊工艺去除很多咖啡碱（咖啡因），保留原始咖啡的自然风味及醇厚香味。

黑咖啡：咖啡豆高温炒制而成，其后煮成咖啡原浆，烘干。如此的做法会有很多的咖啡碱和反式脂肪、脱水化合物。而添加焦糖也是黑咖啡粉不再具备其减肥效果的罪魁祸首（很多黑咖啡粉在未沾水的状况下后会致使融化，变得很粘黏，这就是焦糖作祟）。

3、口味有什么区别

白咖啡：因未添加任何添加剂，在咖啡变冷后不会有明显的酸味。

黑咖啡：在冷却后，不加糖的状况下，酸味很明显。

因为市面上所售的白咖啡都是添加了奶精和糖，所以白咖啡也仅仅算作是一杯咖啡饮料而称不上是一杯咖啡。

4、效果有什么区别

白咖啡：

1.提神醒脑：白咖啡因性味辛香芳醇，极易通过脑血屏障，刺激中枢神经，促进脑部活动，使头脑较为清醒，反应活泼灵敏，考虑能力充沛、注意力集中，提升工作效率；可刺激大脑皮肤，促进感觉、判断、记忆和感情动。

2.强筋骨、利腰膝：白咖啡因能使肌肉自由缩短，增加肌腱力量，减少运动阀，增加身体的灵敏度，提升运动功能。

3.开胃主食：白咖啡因会刺激交感神经，刺激胃肠分泌胃酸，促进化、预防胃胀、胃下垂，及促进肠胃激素、蠕动激素，使迅速通使。

4.消脂消积：咖啡因可加速脂肪分解，增快身体新陈代谢率，增加热能消耗，有助减脂瘦身。

5.利窍除湿：白咖啡因可促进肾脏机能，排出体内多馀的纳离子，提升排尿量，改变腹胀水肿，有助减重瘦身。

6.活血化瘀：白咖啡所含的亚油酸，有溶血及阻止血栓形成，增强血管缩短，促进血液循环，缓解血管扩张的头痛，特别是偏头痛。另促进静脉回流，有润泽肌肤，使肌表恢复弹性，预防心血管疾病。

7.熄风止痉：白咖啡可增加高密度胆固醇，加速代谢坏的胆固醇，降低冠状动脉粥样化、减少中风机率。

8.喜悦颜色：少量的白咖啡让人精神开心，心情愉快，抛开烦恼、忧郁、纾解重压，放松身心。

9.肺定喘：白咖啡因会促进交感神经，抑制副交感神经，防止副交感神经开心而发作气喘病。

10.燥湿除臭：白咖啡因内含单宁，可脱臭，消除蒜、肉味。

黑咖啡：

1.提神醒脑：咖啡因刺激中枢神经，可使头脑较为清醒，考虑能力充沛、注意力集中，提升工作效率。

2.强筋骨、利腰膝：咖啡因能使肌肉自由缩短，可提升运动功能。

3.开胃消食：咖啡因刺激胃肠分泌胃酸，可促进肠蠕动，帮助消化、预防胃下垂，还有迅速通便用途。

4.利窍除湿：咖啡因可促进肾脏机能，排出体内多余的钠离子，提升排尿量，改变腹胀水肿。

5.活血化瘀：咖啡所含的亚油酸，有溶血及阻止血栓形成、增强血管缩短、缓解偏头痛、减少中风机率等用途。

6.平肺定喘：咖啡因会抑制副交感神经，降低气喘病的发作。

7.燥湿除臭：咖啡因内含单宁，对味道具备最强的吸附能力。假如你的居室刚刚装修过，在室内煮上一壶咖啡，异味会非常快去除。

8.护肝解酒：喝咖啡可护肝，解酒。

9.减肥瘦身：喝咖啡瘦身的最好时间是午饭后30分钟至1个小时内及下班前，品尝一杯浓郁的不加糖的黑咖啡，并配合步行，可促进脂肪燃烧。

10.减少血压：黑咖啡可有效改变低血压。

11.抗衰老：黑咖啡有抗氧化用途，能够帮助防癌、抗衰老。